Polski kapuś – nasza specjalność narodowa?

Jestem Polakiem, więc mam obowiązki polskie – wolno mi być dumnym z tego, co w Polakach wielkie, ale nie mogę też uciec przed wstydem za to, co w nas marne.

Zgodnie z tym wskazaniem Romana Dmowskiego dziś zajmijmy się tym, co w Polakach wyjątkowo wstrętne, i niestety wyjątkowe na tle świata. Skąd się w ogóle wzięło?